Bizcocho de Helado con Fondo de Brownie

Bizcocho de Helado con Fondo de Brownie

INGREDIENTES

2 ½ tazas de azúcar

2 ½ barras de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente

1 ¾ tazas de Cocoa Sin Azúcar Cortés

½ cucharadita de sal

4 huevos

1 taza de harina multiusos

1 cucharadita de extracto de vainilla

1 receta de frost de chocolate

1 pinta de helado de vainilla

1 pinta de helado de chocolate      

PREPARACION

Fondo de brownie

1. Cubre el fondo de un molde tipo “springform” (para cheesecakes) de 9” con papel pergamino para hornear. Engrasa los lados del molde.
2. Precalienta el horno a 325 grados Fahrenheit.
3. Mezcla el azúcar, la sal, la Cocoa Cortés Sin Azúcar y la mantequilla.
4. Añade los huevos uno a uno.
5. Añade la harina.
6. Añade la vainilla.
7. Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea durante 45 a 55 minutos o hasta que un palillo insertado en el medio salga con unas cuantas migajas, no limpio.

Capas

1. Prepara una receta de 1 receta de frost de Chocolate Cortés.
2. Saca la pinta de helado de chocolate del congelador y espera a que se suavicen un poco (15 minutos).
3. Esparce una capa de frost de Chocolate Cortés sobre la capa de brownie.