Churros de Chocolate Cortés

Recetas / Por

Tiempo de preparación: 45 minutos

Ingredientes
  • 1 taza de agua
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 2 cucharadas de azúcar morena
  • ¼ cucharadita de sal
  • 1 taza de harina multiusos
  • 2 cucharadas de Cocoa sin Azúcar Cortés
  • 2 cucharaditas de canela
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de vainilla
  • ¼ taza de azúcar granulada
  • Aceite para freír

Utensilios necesarios:

  • Manga pastelera con punta grande de estrella
Preparación
  1. En una ollita calienta el agua, la azúcar morena y la sal hasta que hierva.
  2. En un bol combina la harina, la Cocoa sin Azúcar Cortés y 1 cucharadita de canela
  3. Añade la mezcla de agua y azúcar morena a la mezcla de harina y combina.
  4. Añade los huevos y la vainilla.
  5. Mete la mezcla en una manga pastelera preparada con una punta grande de estrella.
  6. Calienta el aceite de freír.
  7. Prepara un plato con el azúcar y la cucharadita de canela restante.
  8. Aprieta la manga pastelera dejando caer cada churro en el aceite caliente. Fríelos de cuatro en cuatro por aproximadamente 3 minutos.
  9. Pasa cada churro por el plato de azúcar y canela.
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