Cupcakes de Chocolate Cortés

Cupcakes de Chocolate Cortés

Cualquier día es bueno para unos cupcakes de #ChocolateCortés, pero hoy 18 de octubre, #NationalChocolateCupcakeDay, esta receta es más especial.

Tiempo de preparación: 30 minutos

INGREDIENTES

1 taza de harina

½ taza de Cocoa Amarga de Chocolate Cortés

½ cucharadita de bicarbonato de sodio

½ cucharadita de polvo de hornear

½ cucharadita de sal

½ taza de mantequilla a temperatura ambiente

1 taza de azúcar

1 cucharadita de vainilla

1 huevo

¾ taza de leche evaporada

1/4 taza de Café Cortés colado

Molde para cupcakes preparado con papelitos para hornear cupcakes

PREPARACION

  1. Mezcla la harina, polvo de hornear, bicarbonato, sal y la Cocoa Amarga de Chocolate Cortés.
  2. En un bol aparte bate la mantequilla y el azúcar hasta que esté ligera y esponjosa.
  3. Añade el huevo y la vainilla.
  4. Añade el café a la leche.
  5. Añade la mezcla de leche y la mezcla de harina poco a poco alternando. Empieza y termina con la harina.
  6. Vierte la mezcla en cada papelito llenando ¾ partes. Puedes usar una cuchara para servir mantecado como guía para que te queden todos del mismo tamaño.

7. Hornea a 350º F por 20 minutos o hasta que un palito insertado en el medio de un cupcake salga limpio.

Chocolate Cortés.
Con una historia de más de 85 años, Chocolate Cortés elabora más de 50 variedades de tus productos favoritos con la calidad y frescura que buscas.