Donitas Cortés
INGREDIENTES
2 tazas de harina multiusos
¾ taza de Chocolate Cortés Molido*
¼ taza de azúcar
4 ½ cdtas. de polvo de hornear
½ cdta. de sal
1 taza de leche tibia
¼ taza de mantequilla sin sal (derretida)
1 huevo grande
1 cdta. de vainilla
Aceite de maíz o vegetal*
Glaseado de chocolate:
3/4 taza de azúcar en polvo
2 cdas. de Cortés Instantáneo
1/2 cdta. de vainilla
2-3 cdas. de leche
PREPARACION
- Mezcla la harina, el Cortés Molido, el azúcar, el polvo de hornear y la sal.
- Mezcla aparte la mantequilla, la leche, la vainilla y el huevo.
- Poco a poco vierte la mezcla líquida en la seca hasta formar una masa espesa.
- Calienta una sartén con aceite a 350°F.
- Forma bolitas de 1 cda. y fríelas 2 minutos, voltéalas y fríelas 2 minutos más.
- Escúrrelas en papel toalla. Prepara el glaseado y cubre las donitas.
* Para una versión Lite, sustituye el Cortés Molido con Cortés Molido Lite y hornea las donitas a 350°F por 10-12 minutos.