Galletas de Avena y Chocolate Cortés

Galletas de Avena y Chocolate Cortés

INGREDIENTES

1 barra de mantequilla sin sal a temperatura ambiente

1 taza de azúcar morena

1 huevo

1 cucharadita de extracto de vainilla

½ taza de harina multiusos

1/3 taza de Cocoa Sin Azúcar de Chocolate Cortés

½ cucharadita de sal

¼ cucharadita de bicarbonato de sodio

1 ½ taza de hojuelas de avena

1 taza de Gotitas de Chocolate Cortés (opcional)

PREPARACION

1. Precalienta el horno a 350°
2. Prepara las bandejas para hornear galletas con papel pergamino.
3. Mezcla la mantequilla y el azúcar morena con la batidora hasta obtener una crema suave y ligera.
4. Añade el huevo y la vainilla y mezcla bien.
5. En un bol mediano, cierne la harina, la Cocoa Sin Azúcar de Chocolate Cortés, la sal y el bicarbonato de sodio.
6. Añade la mezcla de harina a la otra mezcla y bate hasta combinarlas.
7. Añade las hojuelas de avena de manera envolvente.
8. Añade las Gotitas de Chocolate Cortés (opcional).
9. Usa una cuchara para medir el tamaño de las galletas. Coloca una cucharada de mezcla en la bandeja preparada y deja dos pulgadas entre cada una.
10. Hornea 10 minutos o hasta que ya no luzcan mojadas las galletas. Si las quieres más crujientes, hornéalas 2 minutos más.