Galletas de Chocolate Blanco y Arándanos (‘Cranberries’)

Sorprende a tu familia con estas deliciosas galletas preparadas con Gotitas de Chocolate Cortés.

Tiempo de preparación: 45 minutos

INGREDIENTES

2 ½ tazas de harina multiusos

1 ½ barra de mantequilla sin sal

¾ taza de azúcar

½ taza de azúcar morena

3 cucharadas de sirope de maíz

2 cucharaditas de vainilla

1 cucharadita de bicarbonato de sodio (baking soda)

1 cucharadita de sal

2 huevos

1 paquete de Gotitas Cortés de chocolate blanco

1 ½ taza de arándanos secos (craisins)

1 taza de nueces de macademia en trocitos

PREPARACION

Precalienta el horno a 350º.
Prepara bandejas para hornear con papel pergamino.
Bate la harina, la mantequilla, las azúcares, el sirope, la vainilla, el bicarbonato de sodio, la sal y los huevos. Asegúrate de raspar el bol varias veces con una espátula de goma para incorporar bien la mezcla.
Añade las Gotitas de Chocolate Cortés, los arándanos y las nueces e incorpóralos a la mezcla de manera envolvente con una cuchara o la espátula de goma.
Usa una cuchara grande para medir la mezcla para cada galleta generosamente. Coloca las cucharadas de mezcla en la bandeja dejando 2 pulgadas de distancia entre cada una.
Hornea durante 15 minutos o hasta que se doren un poquito.