Galletas de Chocolate Chip y Menta

Galletas de Chocolate Chip y Menta

Tiempo de preparación: 30 minutos

INGREDIENTES

2 ½ tazas de harina multiusos

¾ taza Cocoa Sin Azúcar Cortés

1 cucharadita de bicarbonato de soda

½ cucharadita de sal

2 barras de mantequilla sin sal, suaves

1/2 taza de azúcar

3/4 taza de azúcar morena light

2 huevos a temperatura ambiente

1 cucharadita de extracto de vainilla

1 cucharadita de extracto de menta

1 paquete de Gotitas de Chocolate Cortés

PREPARACION

Precalienta el horno a 375° F.

  1. En un bol, cierne la harina, la Cocoa Sin Azúcar Cortés, el bicarbonato de soda y la sal.
  2. Cubre con papel pergamino para hornear dos bandejas para hornear galletas.
  3. En el bol de la batidora, bate la mantequilla, el azúcar y azúcar morena light hasta que esté bien mezclado.
  4. Añade los huevos uno a uno.
  5. Añade el extracto de vainilla y el extracto de menta.
  6. Añade las Gotitas de Chocolate Cortés de manera envolvente.
  7. Coloca cucharadas de la mezcla en las bandejas a más o menos 2 pulgadas de distancia de cada una.
  8. Hornea durante 10 a 12 minutos.
  9. Ponlas a enfriar en bandejas de alambre cuadriculado.