Manzanas Cubiertas de Caramelo y Chocolate Cortés

Manzanas Cubiertas de Caramelo y Chocolate Cortés

Las mejores manzanas para cubrir con caramelo son las Granny Smith (verdes) y las Golden Delicious. Experimenta con otras variedades y cuéntanos qué tal te quedaron.

Tiempo de preparación: 20 minutos

INGREDIENTES

6 manzanas

Palitos de paleta

2 cucharadas de dulce de leche (opcional)

1 paquete de caramelos

2 onzas de Chocolate Cortés Tradicional

Gotitas Cortés para decorar

4 cucharadas de agua (divididas 2 y 2)

Papel pergamino o de cera

PREPARACION

  1. Limpia bien las manzanas y colócales un palito de paleta en el centro donde va el tallo.
  2. Cubre una bandeja con papel pergamino o de cera.
  3. Coloca los caramelos y 2 cucharadas de agua en un recipiente seguro para microondas. Calienta a temperatura alta por 1 minuto y luego en intervalos de 30 segundos hasta que se derrita por completo con cuidado de no sobre calentar. Añade el dulce de leche (opcional).
  4. Mete cada manzana en la mezcla caramelo para bañarlas.
  5. Decora con Gotitas, nueces o dulces antes de que se enfríe el caramelo.
  6. Pon a enfriar las manzanas sobre la bandeja cubierta con papel pergamino o encerado.
  7. En una ollita derrite el Chocolate Cortés con 1 cucharada de agua a fuego lento.
  8. Con una cucharilla o manga pastelera decora las manzanas con la mezcla de Chocolate Cortés.

9. Las manzanas decoradas duran hasta 4 días en la nevera.

Chocolate Cortés.
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