Precalienta el horno a 350°. Engrasa o cubre con papel pergamino un molde de 8 x 8.

In a large mixing bowl En un bowl grande, mezcla los huevos, el azúcar, la vainilla, el “buttermilk”, la sal y el aceite con un batidor de mano hasta que estén bien combinados.


Agrega la harina, de polvo de hornear, el bicarbonato de sodio (baking soda)y mezcla hasta que esté combinado casi por completo.


En una cacerola combina el agua, los gránulos de café instantáneo y el cacao en polvo. Hierve suavemente y mueve hasta que el cacao se haya disuelto por completo. Agrégalo a la mezcla y bate hasta que no se vean grumos de harina. No lo sobre mezcles.


Vierte la mezcla en el molde. Hornea de 20 a 30 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro del bizcocho éste salga limpio. 


Deja enfriar el bizcocho en el molde durante 30 minutos. Haz agujeros con un palito chino o con el dorso de un tenedor.

Durante los últimos minutos que se esté enfriando el bizcocho, mezcla la leche y la leche evaporada y calienta aproximadamente un minuto en el microondas. Agrega el cacao en polvo y mezcla hasta que se disuelva.

Mezcla la leche condensada azucarada. Déjalo enfriar un poco.

Viértelo lentamente sobre el bizcocho.