CHOCOLATE DEL CARIBE. CALIDAD MUNDIAL.
Chocolate de la finca a la barra, elaborado con cacao de origen del Caribe y producido en pequeños lotes. Con casi 100 años de herencia chocolatera, Forteza une tradición local e innovación sostenible para lograr un sabor auténtico y refinado.
Nuestra colección
Tres líneas de chocolate caribeño, elaboradas en pequeños lotes
BARRAS SIGNATURE
Creaciones de sabor tropical
Disfruta nuestros sabores tropicales emblemáticos, elaborados de semilla a barra con cacao de Puerto Rico y la República Dominicana.
Barras Grande
Para compartir y crear
Barras de formato grande, ideales para compartir con quienes más quieres o para inspirar tus creaciones culinarias.
Barras Origen
Colección de chocolate negro
Una selección curada de chocolates oscuros premium que resaltan los perfiles únicos y auténticos del cacao caribeño.
Chocolate Negro de Origen
Una selección curada de chocolate negro premium que resaltan los perfiles únicos y auténticos del cacao caribeño
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SalePrice range: $7.50 through $9.00Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
Sobre Nosotros
Forteza es chocolate de la finca a la barra, elaborado con cacao de origen cuidadosamente seleccionado de Puerto Rico y la República Dominicana
Compromiso con lo Local
Trabajamos junto a agricultores para fortalecer la industria local del cacao y elaborar chocolate caribeño de la más alta calidad.
Frescura y Calidad
Elaborado en el origen para garantizar transparencia, frescura y calidad, desde los agricultores hasta ti.
Tradición y Herencia
Combinando casi un siglo de tradición chocolatera con un enfoque moderno, Forteza refleja la pasión continua de la familia Cortés por el chocolate caribeño.
Sostenibilidad en mente
Una selección de chocolates negros de origen que destacan la diversidad y autenticidad del cacao caribeño.
Sobre Nosotros
Forteza es chocolate de la finca a la barra, elaborado con cacao de origen cuidadosamente seleccionado de Puerto Rico y la República Dominicana
Compromiso con lo Local
Trabajamos junto a agricultores para fortalecer la industria local del cacao y elaborar chocolate caribeño de la más alta calidad.
Frescura y Calidad
Elaborado en el origen para garantizar transparencia, frescura y calidad, desde los agricultores hasta ti.
Tradición y Herencia
Combinando casi un siglo de tradición chocolatera con un enfoque moderno, Forteza refleja la pasión continua de la familia Cortés por el chocolate caribeño.
Sostenibilidad en mente
Una selección de chocolates negros de origen que destacan la diversidad y autenticidad del cacao caribeño.
Herencia y Visión
Chocolate Forteza nace del legado de Cortés Hermanos, una empresa familiar caribeña dedicada al cacao desde 1929. Inspirada por una vida rodeada de fábricas de chocolate, mercados y campos de cultivo, la cuarta generación de la familia desarrolló una profunda vocación por el proceso "de la finca a la barra".
La marca toma su nombre del segundo apellido de nuestro fundador, Don Pedro Cortés Forteza, rindiendo tributo a su legado. En 2014, Forteza se crea para unir casi un siglo de experiencia chocolatera con un renovado compromiso con el futuro del cacao caribeño.
Impulso a la Agricultura Local
Desde sus inicios, Forteza ha trabajado para fortalecer el ecosistema cacaotero en Puerto Rico mediante una estrecha colaboración con agricultores locales у entidades públicas.
A través de dos iniciativas del programa USDA Specialty Crop Grant, hemos contribuido a subsidiar la injertación de más de 22,000 árboles de cacao de alta calidad y a facilitar conocimiento técnico accesible para los productores. Junto a agencias agrícolas en Puerto Rico, la República Dominicana y Estados Unidos, hemos ayudado a impulsar una nueva generación de productores comprometidos con la calidad y la sustentabilidad.
Calidad, Resiliencia у Sustentabilidad
Operar en el Caribe requiere perseverancia. A pesar de huracanes, terremotos y la pandemia global, Forteza ha mantenido su enfoque en elevar el valor del cacao caribeño mediante la calidad, la innovación y relaciones sólidas a lo largo de toda la cadena de valor - desde los agricultores hasta los consumidores.
Hoy, Forteza continúa equilibrando la excelencia sensorial con prácticas de abastecimiento responsables, trabajando hacia una industria cacaotera más resiliente y sostenible para la región.
Barras de sabores tropicales
Sabores que celebran lo mejor del Caribe
FORTÉZA PARA CHEFS, REPOSTEROS Y MIXÓLOGOS
Forteza ofrece chocolate ideal para postres, salsas, coctelería, infusiones y programas culinarios que buscan autenticidad, carácter y calidad profesional.
¿Eres un restaurante, bar, hotel o negocio culinario? Conversemos sobre opciones de colaboración, muestras y precios por volumen.
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- (787) 754-7040
- [email protected]
Horario de disponibilidad
- Lun-Vie 9:00AM - 5:00PM
Dirección
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205 Calle Manuel Camuñas
Urb. Industrial Tres Monjitas
San Juan, PR 00918
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Chocolate Caribeño de semilla a barra, elaborado con cacao de Puerto Rico y República Dominicana. Sabor auténtico, calidad local y una tradición maestra desde 1929.
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